活动策划范文(推荐几本市场调研的书)
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2024-02-21
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1. 活动策划范文,推荐几本市场调研的书?
在市场调研领域,可以推荐以下几本比较权威的书籍:
1. 《市场调研:概论与方法》,费孝通等著,中国人民大学出版社。这是一本较为系统和权威的市场调研入门教材,涵盖了市场调研的概念、过程、方法以及案例分析等内容,很适合初学者学习与参考。
2. 《市场调研实务:方法与案例》,吴庆山著,中国人民大学出版社。该书通过大量案例详细阐述了市场调研的具体实施方法与技巧,包括调研设计、调研工具选择与使用、数据分析与报告撰写等,更加实用与操作性强。
3. 《市场营销调研:理论、方法与案例》,蔡志忠等著,中国人民大学出版社。该书系统介绍了市场营销调研的相关理论知识,重点 elaborate 各类市场营销调研的设计与实施方法,并配以大量案例进行说明,内容较为全面与权威。
4. 《市场调研与预测:理论、方法与模型》,吴庆山著,高等教育出版社。该书不仅阐述市场调研的基本理论与方法,更加重点介绍市场预测的相关知识与模型分析方法。对市场研究与预测感兴趣的读者比较适用。
5. 《市场调研与消费者洞察:理论与实务》,高鸿钦等著,中国人民大学出版社。该书深入剖析市场调研与消费者洞察的关系与方法,重点关注定性市场调研方面的理论与技能。案例详尽,内容较为前沿与实用,适合市场调研高级学习与研究。
综上,这些书籍从市场调研的概论入手,逐步深入到各个方面的理论知识、实务技能以及案例剖析。
2. 活动复盘总结怎么写?
一场活动的事后复盘,往往比做这场活动本身的意义还要大。
它是我们以后活动成功的基础,对于我们自身来说,更是一节宝贵的课程和重要经验的积累。
相当于老板花钱,给你的施展平台和用户,来锻炼你的能力。
以下我整理的活动复盘大致需要考虑到的部分,可根据具体情况做加减法。
当然,你的总结报告方案,也可按照这种形式进行输出。
活动复盘分析
做活动运营,请记住 “ 节奏感 ” 这个词,要有条不紊、有节奏来做这件事情。
前期的规划、项目sop表的建立、功能list的建立等等,这些都是为了让所有事情能在掌控中,顺着自己的节奏在进行,也避免了关键事情的遗漏。
有时候,某场活动的效果甚微,这是很正常的事情,请不要心灰意冷。做好复盘分析和总结,慢慢去尝试、去调整,总会有爆的那一天。
3. 城市旅游营销应该找什么样的旅游营销?
旅游营销旅游营销战略是一个景区在现代市场营销观念的指导下,为了谋求长期的生存与发展,根据外部环境和内部条件的变化,对旅游市场所做的具有长期性、全局性的计划与谋略。现在,就来看看以下三篇关于旅游营销策划方案的文章吧!
旅游营销策划方案
在惠州,近十几年来随着经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高,旅游业也迅速地成长起来。但是作为在旅游业中提供中介服务的旅游公司,却没能跟上其发展的步伐,不但未能从中获取暴利,而且在组织出外旅游这一块市场上也做得不是很理想。针对这一状况,我们以惠州市××旅游公司为例,策划了一个营销方案。
一、市场分析
1、市场营销环境分析
随着惠州市经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高,现代交通工具的越来越普遍,再加上拥有天赋的旅游资源的惠州,旅游业的发展可谓是得天独厚。而且,市政府提出的创建“中国优秀旅游城市”的政策更是为旅游发展提供了一良好的宏观环境。
2、市场潜在力分析
除了以上的条件以外,由于惠州市是刚刚发展起来的城市,人们的生活水平一下子提高起来,旅游业的发展使旅游这一概念深入人心,人们已不再满足于现在的生活方式,很想走出惠州,去外面的世界看一看,走一走。
3、竞争者状况分析
在惠州,旅行社有三十几间之多,而且彼此提供的服务都是大同小异,区别不大。因此形成了激烈的市场竞争,每个公司能得到的市场份额都很校
4、服务分析
在惠州,旅行社提供的服务并不是很齐全,而且在广告宣传这一块却是远远落后于其它城市旅行社。
5、公司的市场表现
知名度还可以,但美誉度不高,产品价格过于偏高,品种不够多,可供选择性小,公司生存的基础在于其是国有企业,政府对其进行了大力的扶持。
二、公司诊断
该公司成立于1986年10月,已经运行了十几年之多,但美誉度却还在一个很低的水平上,公司规模一直未能扩大,到底是哪些因素影响了该公司的发展呢?经调查研究发现:
1、经营管理粗放随意,尤其在营销系统上,没能建立起一套科学的、专业高效的营销队伍。
2、营销人才短缺,由于营销人才不足,造成只知道提供服务,却不知如何打开市场;只知道节省开支,而忘了加大对广告宣传的投入等。
3、无市场调查,任何公司如果无市场调查,就像让瞎子打前战,战果不预而知。
4、营销乏术,由于营销人才短缺,造成服务的营销水平很低,没有市场研究,无战略策划,无长远规划,营销策划不系统,广告定位模糊,力度不够,手法落后,盲目开拓市场,无重点主次等。
5、服务的包装手法太过于落后,包装的品种不够多、不新颖,很难吸引旅客。
三、战略规划
1、战略思路:与其它旅游公司划清界限,不打价格战,采取包装的手法吸引旅客,给旅客提供更多的价值。同时要与其他的旅游公司发展战略合作,使资源达到最优化的配置。
2、战略步骤:树立品牌,做地方老大;强化品牌,做广东老大;延伸品牌,挤身全国旅游公司前列。
3、战略部署:以惠城区为重点市场,延伸至周边县城,进而扩张至广东,稳住阵脚后,走向全国。
4、消费人群定位:以机关、企事业单位为主,以家庭、学生、个人为突破口。
四、营销策略
(一)营销理念
1、品牌理念:提供安全、热情、舒适的服务,同时为您省钱。
2、营销理念:以现代的旅游市场营销理论为基础,结合公司的实际情况,制定一套可行的营销方案。
(二)营销组合
1、旅游产品/服务组合
(1)产品组合:与其它行业不同,旅游产品有它自己的产品组合,提供的服务有旅游的路程,员工的行为、外表和制服,运输设备,以及与旅客和其他公众的沟通等。
(2)产品组合的特点:仅仅提供旅行服务是不够的,要在员工对旅客的服务态度以及活动的安排方面突出个性,以进行差异化营销。
(3)服务的延伸:除了组团旅游以外,还可以经营与旅游相关的飞机、火车等乘票的业务。
2、人
(1)员工:这类人是旅游公司生财的工具,所以对员工的选择应雇佣那些有很强的与人接触的技巧,行为比较灵活,具有感染力的人,并要激励和保留员工,加强对员工的控制以保证服务的质量。
(2)客户:这一类人是旅游公司生存的根本,如何对其细分并赋予高质量、高品质的服务是关键所在,因为客户就是上帝。
3、包装
(1)包装种类:对不同的产品应进行不同的包装,同一种也进行不同的包装,以让旅客觉得它能带给他更多的价值。具体可采用全方位包装,陪同观光包装,特别事件包装,假日包装,季节包装,非高峰期包装,团体全方位包装等不同的包装。
(2)包装定价:在考虑固定和可变成本、客户量和边际利润(最低获利点)的基础上,进行价格决策。
4、分销渠道
(1)必须与在分销渠道上担任旅游中介的各成员进行合作,如营运商、代理机构、旅游目的地等,以保证旅程的顺利。
(2)具体措施如下:
a.研究和选择贸易“细分部分”。
b.决定定位手段和市场营销目标。
c.为旅游中介设置促销组合,如贸易广告,贸易促销,交易展示和小册子等。
5、广告与促销策略
(1)广告计划
a.设置广告目标以向旅客传达信息并劝说其进行旅游,同时形成“口碑”广告效应。
b.聘用广告代理机构做广告,使广告做到有专业化的效果。
c.设置广告预算,保证广告费用不会超过预算范围。
d.考虑合作的可能,利用优势与政府联合广告活动,扩大影响程度。
e.决定广告信息策略,保证广告有创意,以便通过广告传达信息观念,影响旅客的抉择。
f.选择广告媒体时,尽量采用报纸、电视、杂志、直邮广告等多种广告媒体相结合,以使各种媒体进行优劣互补,从而保证广告达到最佳的效果。
(2)人员促销:主要面向的市场是各类旅游团体组织,通过业务人员扩大这块市场份额。
(3)销售促进和交易展示:如进行订购数量多有优惠,与其它行业合作,与他们的公共活动结合起来,让他们利用销售派发旅游券,交易展示方面,主要是举行旅游与观光交流会等以扩大影响力,对外展示公司良好形象。
(4)事件营销:塑造公司形象,提高美誉度,引导消费者进行消费。
(5)公关与宣传:举行特别事件公关活动,如庆典等,加大宣传力度。同时要有开展危机公关的准备,以保证能进行及时补救,从而不使公司的形象受损。
五、营销预算
1、预算能从公司得到的预算分配。
2、确定市场营销目标。
3、预算每个促销组合所需的费用以及其它的管理费用支出。
4、预算能取得的效果。
旅游营销策划方案范本
前言:20xx年对于广东的旅游景区来说,是集体遭受了一次寒流:7月份,森美反斗乐园负责人因负债外逃,导致曾热闹一时的乐园被迫关闭;9月份,东方乐园因白云机场的集体搬迁,乐园重新调整定位而歇业;同样9月份,因遭受游客急剧下降之压力,世界大观改变发展战略,将改造成集美食娱乐、旅游购物、商务酒店等为一体的商业购物休闲中心。华南地区的一线品牌的集体震荡,也直接影响了许多二三线品牌的发展。如何在危机中求生存、求发展,是摆在二三线品牌经营者的一道思考难题。但是华南地区旅游景区的集体遭受寒流,并不代表市场萎缩。反而在这几年,随着人们的生活与物质水平的提高,国内的旅游市场份额在扩大。只要旅游项目具有可竞争性,发展的空间是非常地大。但市场的空间大,并不是说就可以盲目地投入。现阶段,无论是对于新的市场切入者还是已经进入市场者来说,其管理、营销策略、品牌宣传,都必须有其独到的、新颖性,才能在这个相对来说竞争激烈的行业分一块蛋糕。下面,笔者想浅显地谈谈中小旅游景区如何竞争中求生存与发展。
市场定位
投资旅游景区的,一直以来,跟风现象非常地严重。90年代引入国内的机械乐园,曾引起新一番投资机械乐园热。作为一种新鲜的项目,当时也确实引起了消费者极大的兴趣,特别是少年朋友这一特殊的消费者群体,更对机械乐园充满了极大的兴趣,可以说,青少年这一消费群体,烘热了机械乐园这一旅游项目。也引得更多的投资者进入这一行业。但机械乐园投资大,在项目更新上难以时时保持新鲜感。进而引发了机械乐园有闹哄哄中开张,落寂中退出的无言结局。几年时间下来,机械乐园倒闭的倒闭、歇业的歇业。这几年,随着人们享受意识的加强,久居都市,厌倦了都市熟悉的一切,倡导一种回归大自然亲近大自然的旅游消费观念,形成一种返璞归真热潮。正因为看准这一市场前景,华南地区各地,涌现出一批新的旅游景区,如以农庄项目为主的、以户外拓展运动项目为主的,其投资热情不亚于当年引发的投资机械乐园的趋势。面对此热潮,笔者想这批新兴的景区的命运,也必然会重蹈当年机械乐园的命运。盲目跟风在各行各业中都深深地体现出来。这种现象的出现,也说明目前的旅游项目投资者在市场运作上的一种投资短见。许多的投资进行此项目的投资,不是理性地进行市场环境的分析,而是一种近于盲目的市场进入姿态。也有些人看到什么热就投资什么,也有些人抱着捞一把就走的心态。如果单纯以这种目的来投资,注定这个企业的生命周期是短暂的。当然,大多数还是抱着创品牌路线,走百年经营的经营策略。 目前,在旅游景区分化的今天,进行市场定位是非常重要的,只有进行市场定位,锁定目标消费群体,才能获得较大的发展空间。市场定位是建立在市场调查的基础上。旅游景区的调查,应收集当地人群的旅游消费习性、地域环境、交通情况,以及早期进入这市场的先行者,也就是竞争对手的情况(竞争对手的调查包括:旅游项目、经营策略、价格、消费人群、以及其合作伙伴-旅行社的情况。)只有对这些资料进行调查分析,才能制定有效地经营策略与市场定位。通过市场定位,找到空白市场,这样,中小旅游景区的发展空间才大,才能获得较宽松的发展环境。
品牌的宣传
在竞争激烈的旅游市场,品牌形象的建设已成为经营策略的重点。如何通过品牌形象的建设,培育市场、培育忠诚的消费者,是品牌建设的核心。中小旅游景区的品牌建设,相对于其他行业来说,还是处于一种萌发阶段,各地区都形成了区域性品牌。而没有行业中的强劲品牌。(当然,这里所指的是中小旅游景区而言,对于象“五岳”、张家界等因地形地貌形成的旅游景区,对于国内的人们来说,其不需宣传,我们从小接受的教育中都能了解其情况,这样又另当别论。) 中小旅游景区相对来说,投资规模小,资金不是很充足。因此,在品牌的宣传上,无法与大品牌巨额广告费投入相比。但只是掌握诀窍,把有限地资金用在刀刃上,对其品牌有效地进行宣传,还是可取的。这其中有以下几点:
1、区域广告宣传:中小景区的主要客源,是在其景区附近的人群。因此,在广告宣传上,可选择区域性的媒体,集中优势,重点突破。在媒体的选择上,也是多样性。现在每个城市,针对每个行业,都有行业的dm杂志,选择dm杂志,一方面,其有针对性,免费投递到旅游社、高档写字楼、事业单位、住宅小区、酒吧等这些具有一定消费水准的准客户手中。另一方面,dm杂志相对于公开发行的媒体来说,广告宣传费用要低一些。但对中小景区的品牌宣传起到一定的作用。在节假日,可在报纸媒体上投入广告。这样,通过dm杂志的窄众传播与通过报纸媒体的大众传播相结合,能在区域品牌宣传上,形成强劲的优势。
2、软文宣传:这就要求中小景区与媒体建立起良好的关系,通过其媒体这一平台,把中小景区的游乐项目的优势、核心的业务,运用系列化的图文结合,向消费者灌输,从而引起其注意,进而产生游玩的欲望,以拉动消费市场。
3、户外广告宣传:户外的墙体广告,目前在一些城市在政策上是限制的,但失去这一宣传载体,并不是说户外的广告宣传就没有载体。我们还可以选择车体广告、候车亭广告等这一宣传载体。在选择这一类宣传载体时,也需考虑是否有针对性。一般来说,要考虑其客源量、地域性。
大卫·奥格威说“任何一个广告都是对广告品牌的长期投资,广告的诉求重点应具有长远性。”品牌形象的建立,不是一朝一夕就能完成的,而是一个长期的、系统的,因此,在品牌的宣传上,我们应进行系统性、阶段性地对品牌进行宣传。
市场开拓与营销策略
中小景区的市场目标群主要是开拓二个大的市场,一是针对旅游社,作为景区来说旅行社是主要客户来源;因此,景区在市场开拓上应把重点放在与旅游社合作渠道的建设上。如果能与各旅游社建设好合作关系,其市场份额也得到了保证。当然,与旅游社合作,关系到彼此的利润空间的问题,因此,景区在给旅行社定价时应充分考虑到这一点。二是散客。随着旅游意识的提升,散客的也日益成为一个庞大的市场。为抓住这一客源,景区必须靠营销活动,才能带动这一消费群体。
在景区营销策略上,一般实行事件营销、优惠促销。事件营销因为其特殊性,常常能引起公众的注意力。如某动物世界在20xx年春节举办“天启·星空马戏”;某乐园举行“生存技能大挑战”。又或者有利用别人的资源和优势,比如电信进行客户推广活动、国际什么节、什么挑战赛之类的事件营销以吸引着众多的旅游消费者,这种方法也能提升品牌的形象。而优惠促销则是一种比较普遍的营销手段,如实行折扣优惠,这种方式较常用,但操作的效果不是很明显。 针对目标消费群体,运用有效地市场开拓与营销手段,才能进一步扩大市场份额。
提升服务质量
在竞争日益激烈的旅游市场上,作为旅游景区一方面要提升项目与园区环境建设的硬件设施,另一方面也要提升服务质量的软件设施。对于前者,各旅游景区都在加大力度投资建设,但相对于服务质量提升的意识,其景区的投资者在这方面还有待加强。百研资记认为对一些小型的景区的服务意识的感受总体上来说还差强人意。一些小型的旅游景区,因为其投资规模小,在人材管理运作上,考虑到成本问题,招收的一些素质不高的人,招进之后,又缺乏统一系统的培训,从而导致人员的服质意识不强,对待游客态度生硬,不懂得如何处理游客与景区之间存在的问题,从而也导致其景区的形象大打折扣。而游客对于其消费的景区的好恶,直接影响着人对人的口碑宣传。
在当今旅游景区项目处于同质的时代,其服务质量在很大的程度上决定着景区的市场份额。因此,对于中小旅游景区,想要快速发展与景区形象提升,必须
加大力度,提升服务质量,倡导一切以顾客为中心,才能在市场中占有一席之地。 一个景区的发展,一是要有一个良好的外部发展环境,但同时,也必须加强内部的管理。两翼齐飞,才能塑造品牌形象,以品牌拉动带动市场的消费,才是景区的发展之道。
智慧景区旅游营销策划方案
一 、前言
梅岭风景区是南昌市国家重点风景名胜区,规模和接待能力都在南昌旅游市场占据头把交椅。但是在江西旅游市场火暴的最近几年中,梅岭风景区却显得没那么强劲。在江西崛起,人均收入急增的宏观形势下,各旅游点加快了市场化运作,从而加快发展的脚步。梅岭也应该重新寻找有效的营销策略,在未来几年内甚至更加长远的时间里获得良好的发展。
二、行业特点和消费趋势分析
旅游已经从最初的集中化消费变成今天的普遍型消费,其经济效益日渐巨增。
国内旅游人数
12.12亿人次,比2004年增长幅度为10%
国内旅游收入
5286亿元,比2004年增长12.2%。占全国GDP的3%左右
国内旅游人均出游花费
436.13元
随着经济的发展,消费结构不断升级。同时消费性质也在发生很大变化,过去的实物消费比重在减少,对精神文化,娱乐等精神层面的消费的比重在增加。消费观念也随之从基本需求上升到享受欲望。
旅游已从游山玩水走亲访友的初级状态提升扩展为人们拓展生存空间、改变生活状态、回归自然与古朴、感受进步与文明的更高级的综合需求。
与此同时,旅游行业的竞争也发生着巨大的变化。过去盲目争取客源的行为现在已经变成有针对性地开发旅游产品和争取有效目标。
旅游行业作为一个服务性行业,拥有垄断性的自然资源,同时可以灵活地开发服务项目。
市场永远存在激烈的竞争,旅游行业必须得遵循市场规律。谁有敏锐的市场前瞻性,谁就能从市场中脱颖而出。
据专家分析预测:
(一)今后旅游消费市场的趋势将变为以自行旅游为主体,市场转向多元化,主题细分越来越明显,消费者越玩越专。而旅游经济的市场化程度越来越高,旅游形象和旅游产品同样重要。
(二)近距离和农村旅游高增长,特别是“三农“政策的出台,加速了城镇化建设,推动了消费,但同时这部分消费增长不如消费人数的增长。
(三)出境游继续增长。
(四)特色旅游将继续成为亮点。
按正常的经济规律,旅游业的发展必随着社会整体经济的发展而进步。旅游这一迅速前进的行业必将继续扮演着重要的经济角色。
三、经营状况简要回顾
梅岭风景区在游客接待人数上在南昌市远大于其他几个景点。
景区内森林覆盖率达73%,有山有水,面积238平方公里。历史悠久,景区内辖管以下主要景点:
洪崖丹井:有千年历史,南昌十大景点之一,由古代典故衍生而来,素有中国古典音律发源地,现由浙江强人企业经营。
狮子峰景区:山形如狮子,故得名。地貌险峻。
神龙潭景区:大片树林覆盖,中间穿插瀑布,汇集神龙潭。
长春湖景区:湖位于山顶,名字由真君锁蛟保丰收这个故事得来。
紫清山景区:巨石叠垒,相互搁架,洞内有洞,登高望远,山势险峻。
梅岭漂流区:全长5公里,河道穿梭整个梅岭森林公园。
梅岭主峰区:海拔841米,景区内有丰富的杜鹃和竹林,适合观赏云海,日出等
洗药湖景区:有李时珍的传说而来,气候宜人,平均温度在22.6度,适合避暑。
主要娱乐设施有:漂流、铁索晃桥、水上漂、竹筏、蹦极、烧烤(免费提供烧烤工具)、攀岩.每年接待大学生达20万人次。定价在15元,学生优惠价为10元。
目标是要把梅岭建设成现代文明都市后花园,打造成全省一流的现代园林生态山城的目标,定位功能主要为“旅游、休闲、渡假、家居”。但是各风景点并没有很明显的旅游人数上的差异,说明各景点提供的服务产品内容和质量比较平均。
在以往的梅岭宣传中,主要宣传点在自然风景,相对梅岭的文化特点宣传显得薄弱。
四、环境分析
1.宏观环境分析
江西省特别是南昌市,在国家提出中部崛起的政策之后,经济得到飞快发展。2005年,南昌居民人均收入达到10301元。而“三农”政策使江西这个农业大省的经济增长更加明显。
东南部产业向中部转移提高了社会就业率,加上政府一系列的鼓励创业政策,在未来的时间里,经济增长的空间很大,由此带动消费能力的提高。
经济增长的同时带来消费结构和消费观念的变化。经济基础决定上层建筑。南昌在最近几年的发展中,经济实力大大提高。随之而来的是消费能力的提高和文化观念的改变。他们对时尚的敏感度也越来越高,从前把旅游当成奢侈消费,渴望但不可及,现在则把旅游当成一种经历,挑战,享受自我。
南昌文化氛围总体相对来说还是比较保守,对新鲜事物的尝试决心不够,同时对消费计算比较精细。
在南昌市,还有以几大以湖为主的公园,还有附近的安义古村,厚田沙漠是南昌市民经常游玩的地方。可是经观察发现,几大公园的空间较小,而且娱乐设施简单陈旧,经常出入的是老人,小孩子,而且并不能给人以特别的体验。而安义古村距离相对较远,属于文化资源,必须有一定的文化基础,严肃单调,同样也缺乏自由娱乐的空间。厚田沙漠属于渴望刺激程度较高的人想去的地方,从南昌的文化氛围来说,沙漠并不是大部分人向往的地方。
所以,可以说,在节假日,南昌实在是一个没什么好玩的地方,特别是对于渴望挑战,追求个性,敢于释放自我的年轻群体。
南昌市常住人口超过450万,城镇人口为53.63%,老龄化程度有所增长。但同时教育扩招政策使南昌市在校大学生不断增加,截止2005年,南昌市在校大中专学生超过40万。
红色旅游在江西得到政府的更大支持。八一纪念馆等革命景点,与南昌的历史有着和多契合点,增加了他们的关注点。
南昌市委、市政府下发了《关于加快现代服务业发展的决定》,将按照“加快服务业发展、伸长服务业短腿”的要求,将南昌打造为中部旅游会展中心城市。
2. 自身产品分析
属于低投入,以量拉动利益增长。
我们可以看出,梅岭在游客人数上占绝对优势的情况下,经济收入却没有明显突出。同时,可以发现,梅岭的优势就是在于他有与其他临近景点相比独特的自然山水风景。
定位比较模糊,消费者期望价值和产品提供价值存在偏差。大部分人的头脑中还把梅岭当做像庐山一样的美丽自然风景区,可在实际产品中,梅岭所能提供的是一个在自然环境中释放活力,提供自由娱乐,接近自然的地方,这样一来就会形成心理落差,造成产品的误解。
梅岭风景区自然资源并不适合传统的观光旅游。景区内风景质量远未达到一定的高度,吸引力不够。
游客大多为年轻群体,但消费不高,景点娱乐项目不够新颖。各大景区都有雷同的如爬山,荡秋千等娱乐项目,缺乏个性和差异。
宣传力度不都,还停留在让顾客顺其自然的信息接受状态。大众对梅岭认知道态度大部分取决于周边的传播,并没有实际的第一层次的信息接受。
3.微观环境分析
在消费者和梅岭的中间环节上,旅行社往往扮演着专业桥梁角色。旅行社普遍存在的诚信问题使得部分消费者无法获得旅游渠道。同时,梅岭低价和短途策略限制了旅行社的利润空间,这样旅行社对梅岭线路的经营积极性大打折扣。
学校往往处于安全考虑,禁止学生自行组织旅游,也抑制了一部分潜在消费者的消费行为。
季节变化影响消费者出行次数,在南昌,早春,晚秋,冬天一般比较冷,出行的人较少。节假日出游的人明显高于平时。
4.市场概况
根据调查显示,南昌市民在5年内每人出游3次以上者达到52%,以南昌人口450万人口计算。5年内出游次数为3×450×52%=702(万次)。其中还不包括人口结构,消费能力等因素带来的变化。
江西旅游业发展迅速,2018年,全省接待国内旅游人数5057.93万人次,实现旅游总收入320.02亿元,01~05年年均分别增长14.8%和18.91%。
未来几年内增长速度依然不减,可以说市场是巨大的,前景也很广阔。
5.市场竞争分析
省内市场,有庐山,井冈山,三清山,婺源,龙虎山等一些全国甚至世界著名的景点。其中以庐山,井冈山,婺源,滕王阁等景区按知名度划分为第一层次,他们在国内有很高知名度,在国际上也有一定知名度。而其他如三清山,龙虎山以及其他景点则为第二层次,他们各有各自的特点,在省内有很高知名度,在国内知名度一般。第三层次的则为梅岭,仙女湖等在市县内知名度很高,在省内知名度一般的景点。
按经济效益和影响力来看的话,庐山,井冈山无疑是江西省内旅游市场的老大,他占据着高端旅游市场。而婺源,三清山等则稳稳抓住中层消费,也兼顾高端市场。剩下的则各自争夺平时的中低消费旅游市场。
这样看来,梅岭风景区没必要和庐山,井冈山,婺源去争夺市场,我们既不在同一档次,也不在同一性质。从消费价格来看,庐山井冈山远高于其他景点,而从旅游产品的内容和质量是比较,庐山,井冈山,三清山,婺源等景点又优于梅岭。消费者不会花时间远距离到梅岭旅游,同样消费者也不会对15元的期待变成庐山。
接下来看看在南昌市,我们的对手有哪些。
同类行业竞争对手:滕王阁,安义古村,厚田沙漠,三爪仑,公园
滕王阁做为历史名楼,具有历史和文化意义,它能传递出一种历史的厚重感和传统文化的内涵。而对于消费者来说,他们所获得的不仅仅是一种文化的教育熏陶,还能带来身份上的优越感,在别人面前,他会觉得他的内涵和思想具有优势。但滕王阁价格相对较贵,空间小,观赏时间短,只能看,不能玩。
同样,安义古村也是历史文化遗产,但他相对的空间大,旅游路线长。同时历史文化的浓度却又不是很重。没有特别的文化内涵特质。
厚田沙漠是特别的自然景观,对于居住在内陆的人来说,对于极少看见的自然现象有一定的好奇心,也具有一定的挑战性。可是厚田沙漠毕竟与大众所期待和认知的沙漠有一定差距。而且沙漠是有危险性的,这也影响大众的决策。
三爪仑的最大卖点就是攀岩,这是最新流行的旅游运动。可是在大部分人的心里,这个运动是刺激与风险并存。
而南昌的公园都相对比较落后,而且公园之间缺乏区别。由于公园老人聚集比较多,这样一来,在熟悉之后,便会认为去公园是平庸的表现。
而未来旅游趋势逐渐走向互动体验化,主题细分越明确,越玩越专。在南昌这个市场上,并没有形成市场区隔,领导者定位还是按传统的经济收入来确定。
行业间竞争对手:与短距离旅游相比,其他娱乐休闲行业同样具有一定的吸引力。例如步行街,大型购物商场,KTV等。但这些行业属于物质消费行业,消费目的性比较强,对消费能力有一定的要求。
4. 钉钉周报范文50字?
1. 钉钉周报范文通常需要概括自己本周的工作情况、完成的任务、遇到的问题以及下周的计划安排等内容,一般需要写清楚并做到简明扼要,所以字数通常在50字左右。2. 在写周报时,需要注意内容的真实、客观和准确,同时也要遵守公司的规定和要求,根据公司的实际情况来写周报,如此才能达到有效的交流和汇报的目的。3. 此外,可以适当附上自己本周工作中的亮点和成果,可借助图片、表格等方式进行展现,以及提供一些反思和建议,为下一步的工作提供帮助和支持。
5. 外嫁女回娘家聚会流程方案?
首先先和娘家确定什么时间回回娘家了,之后要见到多少亲戚。其次确定聚会的地点和人数,和这个饭菜的等次。
再就是看要不要给大家发请帖,告知大家聚会的目的。
再就是要准备好回娘家见面的亲戚的每个人得礼物。或者是红包。
如果是回外嫁女回娘家比较隆重的话,还要帮娘家的父母选择好聚会的衣着,可以提前预定一下化妆的地方,做头发的地方。。
如果经济条件比较好的话,也可以预定好。到聚餐的地方来去做什么车?需不需要统一订车接送?
6. 二八原则分别代表什么意思?
二八法则二八法则又称80/20法则帕或累托法则,即百分之八十的问题是百分之二十的原因所造成的。帕累托法则由质量大师朱兰提出,以意大利经济学家帕累托(Vilfredo Pareto)的名字命名。
帕累托通过调查发现自己的国家的20%人口占据了总收入的80%,调查其他的国家也得出了相同的结论。更加令人惊讶的是,不仅是关于国民收入,在其他领域,比如汽车业,美业,广告业等其他领域也遵循着这样的法则。
SWOTSWOT分析法就是将与研究对象密切相关的各种主要内部优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)和外部的机会(Opportunities)和威胁(Threats),通过调查列举出来,并依照矩阵形式排列,然后用系统分析的思想,把各种因素相互匹配加以分析,从中得出一系列相应的结论,而结论通常带有一定的决策性。
SWOT分析法又称态势分析法,运用这种方法,可以帮助企业从四个维度进行综合分析,正确识别自己在市场中所处的地位,扬长避短,聚焦优势资源,全面的思考竞争对手与自身的优势,才能做出及时的战略调整,所谓知己知彼,百战不殆。
SWOT分析法常常被用于制定集团发展战略和分析竞争对手情况,在战略分析中,它是最常用的方法之一,可以帮助企业清晰地把握全局,分析自己在资源方面的优势与劣势,把握环境提供的机会,防范可能存在的风险与威胁。
PDCAPDCA循环又称戴明环,戴明环是将质量管理分为PDCA四个阶段,即计划(Plan)、执行(Do)、检查(Check)、行动(Action),是美国质量管理专家休哈特博士首先提出的,由戴明发扬光大后获得普及,所以又称戴明环。在质量管理活动中,各项工作应按照计划、实施、检查实施效果,然后将成功的纳入标准,不成功的留待下一循环去解决,这是质量管理的基本方法,也是企业管理各项工作的一般规律。
6W2H6W2H是一种通用决策方法,为我们提供了科学的决策和工作分析方法,常常被运用到企业战略的决策和制定计划,以及对工作的规划与分析,并能使我们提高效率和使工作有效地执行。
6W2H通用决策是一个以价值为导向的标准化思维流程,是人们在追求理想和目标的过程中,都要经过选择目标 (which)→选择原因(why)→功能如何→(what)→什么场地(where)→什么时间(when)→什么组织(who)→如何提高效率(how to do)→性价比如何(how much)八个方面提出问题并从中选择性价比最高的方法和路径来实现预定目标。
SMARTSMART目标管理原则常用于制定工作目标,比如制定企业质量目标时,应用SMART原则:
S — 明确的(Specific):目标必须是有方向性,清晰的,具体的。比如:不能说“把企业做大做强”,而是说“提高销售收入”或“提升产品质量”。因为前者相对不够清晰,适合于做为企业的发展口号,而后者相对具体、明确。质量目标必须是明确的,可以传达给各部门的。
M — 可度量的(Measurable):目标必须是可量化,有数据衡量的。比如:不能说“我们的目标是质量管理在今年的基础上有一定的提高”,而是说“我们今年投诉率降低到3%,明年目标是1%”。因为前者是无法衡量和考核的,而后者可度量,便于考核。
A — 可达到的(Attainable):目标必须是有一定挑战性,并能够实现的。有的企业在制定目标时,要么很容易实现,要么比登天还难,这样的目标就没有什么实际意义了。比如:一个旅游企业的年度目标是零投诉。我认为这个只能做为企业的追求方向,因为这个目标很难实现。如果改为:客户投诉率从百分之三十降到百分之十,这样就有一定的挑战性,并且通过努力可以实现。
R — 相关联的(Relevant):目标必须是有相关性,行动、成果是配合目标的实现。制定目标一定要与企业的整体发展方向相关联和相一致的,比如提高销售收入,就是为了企业更好地发展。而不能定一些与企业发展无直接关系的目标。
T — 有时限的(Time-based):目标必须是有明确的时间限制并定时检视,检视目标、行动、成果的进度。任何目标制定时都要明确具体的时限,一定要明确在哪一段时间内完成什么样的任务,没有时间限制的目标是没有意义的。另外,最好在制定大目标时,同时制定出阶段性的目标。比如制定年度的销售任务,同时制定季度的销售指标,便于检视和监控。
WBSWBS是项目管理重要的专业术语之一。WBS的基本定义是以可交付成果为导向对项目要素进行的分组,它归纳和定义了项目的整个工作范围每下降一层代表对项目工作的更详细定义。
WBS是一个描述思路的规划和设计工具。它帮助项目经理和项目团队确定和有效地管理项目的工作。通过创建WBS,可以达到以下作用:
1. WBS是一个清晰地表示各项目工作之间的相互联系的结构设计工具。
2 .WBS是一个展现项目全貌,详细说明为完成项目所必须完成的各项工作的计划工具。
3 .WBS定义了里程碑事件,可以向高级管理层和客户报告项目完成情况,作为项目状况的报告工具。
4. WBS防止遗漏项目的可交付成果。
5. WBS帮助项目经理关注项目目标和澄清职责。
6. WBS建立可视化的项目可交付成果,以便估算工作量和分配工作。
7 .WBS帮助改进时间、成本和资源估计的准确度。
8. WBS帮助项目团队的建立和获得项目人员的承诺。
9 .WBS为绩效测量和项目控制定义一个基准。
10 .WBS辅助沟通清晰的工作责任。
11. WBS为其他项目计划的制定建立框架。
12. WBS帮助分析项目的最初风险。
7. 餐饮总结报告范文怎么写?
回顾年,餐饮部在酒店领导的正确指导下,在其他部门的密切配合和大力支持下,通过部门全体员工的共同努力,围绕酒店下达的经营目标任务,以及相关考核标准的要求,同时,部门以酒店开展 双创活动为契机,从促规范、讲质量、比素质、树形象做起,特别是在9月18日,酒店顺利通过星级评定委员会的验收, 四星,挂牌成功以来,部门的管理和经营收入都得到很大的提升。为实现规范化管理,进一步巩固 双创 的成果,为进一步总结工作经验、改进工作措施,促进部门工作提高,现将全年部门所做的工作总结如下:
一、圆满完成年度经营指标
按酒店餐饮部的全年经营收入指标为1000万元。全年实际完成营业收入12845854元,其中职工餐厅收入为xxxx51元,客餐厅收入为9102836元,酒饮类收入为3181185元,香烟收入为251288元,其他收入为109194元,完成全年计划1000万的129%。
从今年的经营情况来看,今年比上年增加了6882041元。增长幅度为53%.其中客餐厅增加332201X元,增长幅度为36%.职工餐厅增加18369元,增长幅度为9%。
二、顺利作好日常各项接待
全年共接待客人14786桌,其中高档宴席2789桌,会议3573桌,宴席14506桌,零客7610桌,综合台面利用率为31%。与上年相比全年进餐量增加18741桌。
三、严格落实各项管理制度
1、部门建立了完善的管理体系,由部门经理、部门主管及各班组负责人组成的质量检查小组,对主管进行明确分工,各自负责几个小的班组的管理,班组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,要求一级对一级负责,实行有奖有罚,提高了管理人员的责任心,使得部门各项工作,有人抓,有人管,有人负责,促进部门整体的工作协调和开展;
完善部门会议制度,按照酒店要求,部门坚持召开每日班前班后会、每周管理人员例会、每月经营分析及菜品研讨会等,及时地沟通部门工作,发现问题及时分析,合理处理,总结经验。
3、坚持部门培训制度,为了使培训收到预期的效果,首先明确了培训要具有 目的性、 实用性 、 时间性 的指导思想。其次,指定专人负责,制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式, 在服务进行中 一对一 的培训,在班前会上适时的进行新菜品、酒饮的学习和培训;班后会把当天服务中发现的案例进行分析,讲评。通过培训部门部分员工的服务技能得到很大的提高。
4、强化星级酒店的意识,自酒店开始创四星 以来,部门就要求所有员工,提高认识,以自己是一名高星级酒店的一员而自豪,在工作中努力在对客服务的技巧和意识上下功夫,以为客人提供优质服务,实现自我价值为服务宗旨。
四、发动大众实现全员营销
在部门内部,鼓励员工全员营销,个个都做营销员,通过清收帐款,会议接待等机会,随时与客人保持联系,加强联络,增加客源,部门部分员工拥有了自己的常客,可直接为客人订房间消费。对老客户给他们以宾至如归的感觉,给他们更多的个性化服务,部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕,合理推销餐饮以外的酒店项目。比如,客人用餐完毕后,介绍客人在康乐场所消费,帮客人预定客房等。扩大了酒店的收入渠道。发挥部门的窗口作用,利用宴席接待量大的优势,通过发放联系卡片,主动介绍和朋友等方式,推销部门的包房接待以及客房、会议室服务。很多员工已具备宣传酒店的能力。
部门全年还做了很多的工作,比如经常的组织员工活动,活跃员工业余生活;关心部门困难员工,集体捐助有难同事;员工拾金不昧等,但在很多方面还存在不足,更需要总结和分析,促进下步工作。
一、内部管理有待加强
1、本年度部门发生多起员工纠纷,上半年职工餐厅厨师与前厅员工发生了打斗事件,下半年管理人员与员工发生打架事件,员工与厨师发生矛盾等,这些给部门及酒店带来了极大的负面影响,严重影响了部门的有序管理,事件发生后,酒店、部门并已做了相应的处理,并在部门针对以上事件进行了讨论和分析,要求员工相互尊重,相互宽容,避免类似问题发生,做到前车之鉴,后事之师。
2、部门物质管理需优化,比如餐厅的餐具、杯具器皿都出现破损仍然使用;部分设施设备使用不当,维护及时导致损坏无法使用;部分用品配备不齐将就使用;规格型号不一凑合使用;新旧物资混合使用等问题,使部门在服务接待中出现众多质量问题。针对此项问题,部门将在近期进行全面清查,及时补充、修复、完善。
3、部门内部衔接不清晰,在接待中,经常出现工作失误,特别是吧台的服务员,在联系客户、收银接待、上传下达方面出现误差,影响整体的餐饮接待。针对此项,部门严格要求,准备采用末尾淘汰,用合适的人来做适合事。
4、执行力有待强,部分管理人员办事效率不高,工作请示汇报不及时,工作协调不合理,导致部门很多工作处于被动局面。此问题要从小事开始,严格要求,循序渐进,逐步提高。
二、菜品开发不及时
酒店后厨没有自己的特色菜,或者说是拿手菜、 看家菜 ,菜品更新及时,不能适应外界客人的需求,厨师工艺不全面,协调配合不默契。导致部分宾客对酒店的菜品不满意。针对此项,要求厨师集思广意,用心钻研,通过品尝、考察、挖掘来推出新菜、特色菜、当家菜。并做到及时更新。以优质服务和美味的食品来吸引更多的宾客。
三、员工素质参差不齐
部分员工业务素质不精,服务技能不熟,灵活性不强都直接影响了酒店的服务质量,特别是在客人多,标准高的接待中,更显部门员工能力的薄弱。这是制约我们提供优质服务的颈瓶。 员工素质不高不是我们的责任,但提高员工素质是我们的责任 ,在下工作中,只有通过培训逐步提高员工的整体素质。
四、酒店意识要加强
虽然酒店现在已经是挂了 四星 的高星级酒店,但是,员工没有达到 四星 级的员工,整体意识、服务意识、质量意识、团队意识、主人翁意识等未得到体现和发挥。正如有些客人的评价那样,酒店的硬件是一流的,但服务是要提高的。在下步 工作中从招聘入手,从入职培训开始,从部门情况介绍到正式上岗全过程上,来培养员工的酒店意识,让员工了解酒店行业,熟悉自己工作的酒店,在自己喜欢的酒店中工作。
以上是对部门全年的一个总结,在很多方面分析的不透,总结的深刻,但就上述的问题,部门将以合理的安排,有力的措施去改进,为下一年的更大丰收而准备。
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1. 活动策划范文,推荐几本市场调研的书?
在市场调研领域,可以推荐以下几本比较权威的书籍:
1. 《市场调研:概论与方法》,费孝通等著,中国人民大学出版社。这是一本较为系统和权威的市场调研入门教材,涵盖了市场调研的概念、过程、方法以及案例分析等内容,很适合初学者学习与参考。
2. 《市场调研实务:方法与案例》,吴庆山著,中国人民大学出版社。该书通过大量案例详细阐述了市场调研的具体实施方法与技巧,包括调研设计、调研工具选择与使用、数据分析与报告撰写等,更加实用与操作性强。
3. 《市场营销调研:理论、方法与案例》,蔡志忠等著,中国人民大学出版社。该书系统介绍了市场营销调研的相关理论知识,重点 elaborate 各类市场营销调研的设计与实施方法,并配以大量案例进行说明,内容较为全面与权威。
4. 《市场调研与预测:理论、方法与模型》,吴庆山著,高等教育出版社。该书不仅阐述市场调研的基本理论与方法,更加重点介绍市场预测的相关知识与模型分析方法。对市场研究与预测感兴趣的读者比较适用。
5. 《市场调研与消费者洞察:理论与实务》,高鸿钦等著,中国人民大学出版社。该书深入剖析市场调研与消费者洞察的关系与方法,重点关注定性市场调研方面的理论与技能。案例详尽,内容较为前沿与实用,适合市场调研高级学习与研究。
综上,这些书籍从市场调研的概论入手,逐步深入到各个方面的理论知识、实务技能以及案例剖析。
2. 活动复盘总结怎么写?
一场活动的事后复盘,往往比做这场活动本身的意义还要大。
它是我们以后活动成功的基础,对于我们自身来说,更是一节宝贵的课程和重要经验的积累。
相当于老板花钱,给你的施展平台和用户,来锻炼你的能力。
以下我整理的活动复盘大致需要考虑到的部分,可根据具体情况做加减法。
当然,你的总结报告方案,也可按照这种形式进行输出。
活动复盘分析
做活动运营,请记住 “ 节奏感 ” 这个词,要有条不紊、有节奏来做这件事情。
前期的规划、项目sop表的建立、功能list的建立等等,这些都是为了让所有事情能在掌控中,顺着自己的节奏在进行,也避免了关键事情的遗漏。
有时候,某场活动的效果甚微,这是很正常的事情,请不要心灰意冷。做好复盘分析和总结,慢慢去尝试、去调整,总会有爆的那一天。
3. 城市旅游营销应该找什么样的旅游营销?
旅游营销旅游营销战略是一个景区在现代市场营销观念的指导下,为了谋求长期的生存与发展,根据外部环境和内部条件的变化,对旅游市场所做的具有长期性、全局性的计划与谋略。现在,就来看看以下三篇关于旅游营销策划方案的文章吧!
旅游营销策划方案
在惠州,近十几年来随着经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高,旅游业也迅速地成长起来。但是作为在旅游业中提供中介服务的旅游公司,却没能跟上其发展的步伐,不但未能从中获取暴利,而且在组织出外旅游这一块市场上也做得不是很理想。针对这一状况,我们以惠州市××旅游公司为例,策划了一个营销方案。
一、市场分析
1、市场营销环境分析
随着惠州市经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高,现代交通工具的越来越普遍,再加上拥有天赋的旅游资源的惠州,旅游业的发展可谓是得天独厚。而且,市政府提出的创建“中国优秀旅游城市”的政策更是为旅游发展提供了一良好的宏观环境。
2、市场潜在力分析
除了以上的条件以外,由于惠州市是刚刚发展起来的城市,人们的生活水平一下子提高起来,旅游业的发展使旅游这一概念深入人心,人们已不再满足于现在的生活方式,很想走出惠州,去外面的世界看一看,走一走。
3、竞争者状况分析
在惠州,旅行社有三十几间之多,而且彼此提供的服务都是大同小异,区别不大。因此形成了激烈的市场竞争,每个公司能得到的市场份额都很校
4、服务分析
在惠州,旅行社提供的服务并不是很齐全,而且在广告宣传这一块却是远远落后于其它城市旅行社。
5、公司的市场表现
知名度还可以,但美誉度不高,产品价格过于偏高,品种不够多,可供选择性小,公司生存的基础在于其是国有企业,政府对其进行了大力的扶持。
二、公司诊断
该公司成立于1986年10月,已经运行了十几年之多,但美誉度却还在一个很低的水平上,公司规模一直未能扩大,到底是哪些因素影响了该公司的发展呢?经调查研究发现:
1、经营管理粗放随意,尤其在营销系统上,没能建立起一套科学的、专业高效的营销队伍。
2、营销人才短缺,由于营销人才不足,造成只知道提供服务,却不知如何打开市场;只知道节省开支,而忘了加大对广告宣传的投入等。
3、无市场调查,任何公司如果无市场调查,就像让瞎子打前战,战果不预而知。
4、营销乏术,由于营销人才短缺,造成服务的营销水平很低,没有市场研究,无战略策划,无长远规划,营销策划不系统,广告定位模糊,力度不够,手法落后,盲目开拓市场,无重点主次等。
5、服务的包装手法太过于落后,包装的品种不够多、不新颖,很难吸引旅客。
三、战略规划
1、战略思路:与其它旅游公司划清界限,不打价格战,采取包装的手法吸引旅客,给旅客提供更多的价值。同时要与其他的旅游公司发展战略合作,使资源达到最优化的配置。
2、战略步骤:树立品牌,做地方老大;强化品牌,做广东老大;延伸品牌,挤身全国旅游公司前列。
3、战略部署:以惠城区为重点市场,延伸至周边县城,进而扩张至广东,稳住阵脚后,走向全国。
4、消费人群定位:以机关、企事业单位为主,以家庭、学生、个人为突破口。
四、营销策略
(一)营销理念
1、品牌理念:提供安全、热情、舒适的服务,同时为您省钱。
2、营销理念:以现代的旅游市场营销理论为基础,结合公司的实际情况,制定一套可行的营销方案。
(二)营销组合
1、旅游产品/服务组合
(1)产品组合:与其它行业不同,旅游产品有它自己的产品组合,提供的服务有旅游的路程,员工的行为、外表和制服,运输设备,以及与旅客和其他公众的沟通等。
(2)产品组合的特点:仅仅提供旅行服务是不够的,要在员工对旅客的服务态度以及活动的安排方面突出个性,以进行差异化营销。
(3)服务的延伸:除了组团旅游以外,还可以经营与旅游相关的飞机、火车等乘票的业务。
2、人
(1)员工:这类人是旅游公司生财的工具,所以对员工的选择应雇佣那些有很强的与人接触的技巧,行为比较灵活,具有感染力的人,并要激励和保留员工,加强对员工的控制以保证服务的质量。
(2)客户:这一类人是旅游公司生存的根本,如何对其细分并赋予高质量、高品质的服务是关键所在,因为客户就是上帝。
3、包装
(1)包装种类:对不同的产品应进行不同的包装,同一种也进行不同的包装,以让旅客觉得它能带给他更多的价值。具体可采用全方位包装,陪同观光包装,特别事件包装,假日包装,季节包装,非高峰期包装,团体全方位包装等不同的包装。
(2)包装定价:在考虑固定和可变成本、客户量和边际利润(最低获利点)的基础上,进行价格决策。
4、分销渠道
(1)必须与在分销渠道上担任旅游中介的各成员进行合作,如营运商、代理机构、旅游目的地等,以保证旅程的顺利。
(2)具体措施如下:
a.研究和选择贸易“细分部分”。
b.决定定位手段和市场营销目标。
c.为旅游中介设置促销组合,如贸易广告,贸易促销,交易展示和小册子等。
5、广告与促销策略
(1)广告计划
a.设置广告目标以向旅客传达信息并劝说其进行旅游,同时形成“口碑”广告效应。
b.聘用广告代理机构做广告,使广告做到有专业化的效果。
c.设置广告预算,保证广告费用不会超过预算范围。
d.考虑合作的可能,利用优势与政府联合广告活动,扩大影响程度。
e.决定广告信息策略,保证广告有创意,以便通过广告传达信息观念,影响旅客的抉择。
f.选择广告媒体时,尽量采用报纸、电视、杂志、直邮广告等多种广告媒体相结合,以使各种媒体进行优劣互补,从而保证广告达到最佳的效果。
(2)人员促销:主要面向的市场是各类旅游团体组织,通过业务人员扩大这块市场份额。
(3)销售促进和交易展示:如进行订购数量多有优惠,与其它行业合作,与他们的公共活动结合起来,让他们利用销售派发旅游券,交易展示方面,主要是举行旅游与观光交流会等以扩大影响力,对外展示公司良好形象。
(4)事件营销:塑造公司形象,提高美誉度,引导消费者进行消费。
(5)公关与宣传:举行特别事件公关活动,如庆典等,加大宣传力度。同时要有开展危机公关的准备,以保证能进行及时补救,从而不使公司的形象受损。
五、营销预算
1、预算能从公司得到的预算分配。
2、确定市场营销目标。
3、预算每个促销组合所需的费用以及其它的管理费用支出。
4、预算能取得的效果。
旅游营销策划方案范本
前言:20xx年对于广东的旅游景区来说,是集体遭受了一次寒流:7月份,森美反斗乐园负责人因负债外逃,导致曾热闹一时的乐园被迫关闭;9月份,东方乐园因白云机场的集体搬迁,乐园重新调整定位而歇业;同样9月份,因遭受游客急剧下降之压力,世界大观改变发展战略,将改造成集美食娱乐、旅游购物、商务酒店等为一体的商业购物休闲中心。华南地区的一线品牌的集体震荡,也直接影响了许多二三线品牌的发展。如何在危机中求生存、求发展,是摆在二三线品牌经营者的一道思考难题。但是华南地区旅游景区的集体遭受寒流,并不代表市场萎缩。反而在这几年,随着人们的生活与物质水平的提高,国内的旅游市场份额在扩大。只要旅游项目具有可竞争性,发展的空间是非常地大。但市场的空间大,并不是说就可以盲目地投入。现阶段,无论是对于新的市场切入者还是已经进入市场者来说,其管理、营销策略、品牌宣传,都必须有其独到的、新颖性,才能在这个相对来说竞争激烈的行业分一块蛋糕。下面,笔者想浅显地谈谈中小旅游景区如何竞争中求生存与发展。
市场定位
投资旅游景区的,一直以来,跟风现象非常地严重。90年代引入国内的机械乐园,曾引起新一番投资机械乐园热。作为一种新鲜的项目,当时也确实引起了消费者极大的兴趣,特别是少年朋友这一特殊的消费者群体,更对机械乐园充满了极大的兴趣,可以说,青少年这一消费群体,烘热了机械乐园这一旅游项目。也引得更多的投资者进入这一行业。但机械乐园投资大,在项目更新上难以时时保持新鲜感。进而引发了机械乐园有闹哄哄中开张,落寂中退出的无言结局。几年时间下来,机械乐园倒闭的倒闭、歇业的歇业。这几年,随着人们享受意识的加强,久居都市,厌倦了都市熟悉的一切,倡导一种回归大自然亲近大自然的旅游消费观念,形成一种返璞归真热潮。正因为看准这一市场前景,华南地区各地,涌现出一批新的旅游景区,如以农庄项目为主的、以户外拓展运动项目为主的,其投资热情不亚于当年引发的投资机械乐园的趋势。面对此热潮,笔者想这批新兴的景区的命运,也必然会重蹈当年机械乐园的命运。盲目跟风在各行各业中都深深地体现出来。这种现象的出现,也说明目前的旅游项目投资者在市场运作上的一种投资短见。许多的投资进行此项目的投资,不是理性地进行市场环境的分析,而是一种近于盲目的市场进入姿态。也有些人看到什么热就投资什么,也有些人抱着捞一把就走的心态。如果单纯以这种目的来投资,注定这个企业的生命周期是短暂的。当然,大多数还是抱着创品牌路线,走百年经营的经营策略。 目前,在旅游景区分化的今天,进行市场定位是非常重要的,只有进行市场定位,锁定目标消费群体,才能获得较大的发展空间。市场定位是建立在市场调查的基础上。旅游景区的调查,应收集当地人群的旅游消费习性、地域环境、交通情况,以及早期进入这市场的先行者,也就是竞争对手的情况(竞争对手的调查包括:旅游项目、经营策略、价格、消费人群、以及其合作伙伴-旅行社的情况。)只有对这些资料进行调查分析,才能制定有效地经营策略与市场定位。通过市场定位,找到空白市场,这样,中小旅游景区的发展空间才大,才能获得较宽松的发展环境。
品牌的宣传
在竞争激烈的旅游市场,品牌形象的建设已成为经营策略的重点。如何通过品牌形象的建设,培育市场、培育忠诚的消费者,是品牌建设的核心。中小旅游景区的品牌建设,相对于其他行业来说,还是处于一种萌发阶段,各地区都形成了区域性品牌。而没有行业中的强劲品牌。(当然,这里所指的是中小旅游景区而言,对于象“五岳”、张家界等因地形地貌形成的旅游景区,对于国内的人们来说,其不需宣传,我们从小接受的教育中都能了解其情况,这样又另当别论。) 中小旅游景区相对来说,投资规模小,资金不是很充足。因此,在品牌的宣传上,无法与大品牌巨额广告费投入相比。但只是掌握诀窍,把有限地资金用在刀刃上,对其品牌有效地进行宣传,还是可取的。这其中有以下几点:
1、区域广告宣传:中小景区的主要客源,是在其景区附近的人群。因此,在广告宣传上,可选择区域性的媒体,集中优势,重点突破。在媒体的选择上,也是多样性。现在每个城市,针对每个行业,都有行业的dm杂志,选择dm杂志,一方面,其有针对性,免费投递到旅游社、高档写字楼、事业单位、住宅小区、酒吧等这些具有一定消费水准的准客户手中。另一方面,dm杂志相对于公开发行的媒体来说,广告宣传费用要低一些。但对中小景区的品牌宣传起到一定的作用。在节假日,可在报纸媒体上投入广告。这样,通过dm杂志的窄众传播与通过报纸媒体的大众传播相结合,能在区域品牌宣传上,形成强劲的优势。
2、软文宣传:这就要求中小景区与媒体建立起良好的关系,通过其媒体这一平台,把中小景区的游乐项目的优势、核心的业务,运用系列化的图文结合,向消费者灌输,从而引起其注意,进而产生游玩的欲望,以拉动消费市场。
3、户外广告宣传:户外的墙体广告,目前在一些城市在政策上是限制的,但失去这一宣传载体,并不是说户外的广告宣传就没有载体。我们还可以选择车体广告、候车亭广告等这一宣传载体。在选择这一类宣传载体时,也需考虑是否有针对性。一般来说,要考虑其客源量、地域性。
大卫·奥格威说“任何一个广告都是对广告品牌的长期投资,广告的诉求重点应具有长远性。”品牌形象的建立,不是一朝一夕就能完成的,而是一个长期的、系统的,因此,在品牌的宣传上,我们应进行系统性、阶段性地对品牌进行宣传。
市场开拓与营销策略
中小景区的市场目标群主要是开拓二个大的市场,一是针对旅游社,作为景区来说旅行社是主要客户来源;因此,景区在市场开拓上应把重点放在与旅游社合作渠道的建设上。如果能与各旅游社建设好合作关系,其市场份额也得到了保证。当然,与旅游社合作,关系到彼此的利润空间的问题,因此,景区在给旅行社定价时应充分考虑到这一点。二是散客。随着旅游意识的提升,散客的也日益成为一个庞大的市场。为抓住这一客源,景区必须靠营销活动,才能带动这一消费群体。
在景区营销策略上,一般实行事件营销、优惠促销。事件营销因为其特殊性,常常能引起公众的注意力。如某动物世界在20xx年春节举办“天启·星空马戏”;某乐园举行“生存技能大挑战”。又或者有利用别人的资源和优势,比如电信进行客户推广活动、国际什么节、什么挑战赛之类的事件营销以吸引着众多的旅游消费者,这种方法也能提升品牌的形象。而优惠促销则是一种比较普遍的营销手段,如实行折扣优惠,这种方式较常用,但操作的效果不是很明显。 针对目标消费群体,运用有效地市场开拓与营销手段,才能进一步扩大市场份额。
提升服务质量
在竞争日益激烈的旅游市场上,作为旅游景区一方面要提升项目与园区环境建设的硬件设施,另一方面也要提升服务质量的软件设施。对于前者,各旅游景区都在加大力度投资建设,但相对于服务质量提升的意识,其景区的投资者在这方面还有待加强。百研资记认为对一些小型的景区的服务意识的感受总体上来说还差强人意。一些小型的旅游景区,因为其投资规模小,在人材管理运作上,考虑到成本问题,招收的一些素质不高的人,招进之后,又缺乏统一系统的培训,从而导致人员的服质意识不强,对待游客态度生硬,不懂得如何处理游客与景区之间存在的问题,从而也导致其景区的形象大打折扣。而游客对于其消费的景区的好恶,直接影响着人对人的口碑宣传。
在当今旅游景区项目处于同质的时代,其服务质量在很大的程度上决定着景区的市场份额。因此,对于中小旅游景区,想要快速发展与景区形象提升,必须
加大力度,提升服务质量,倡导一切以顾客为中心,才能在市场中占有一席之地。 一个景区的发展,一是要有一个良好的外部发展环境,但同时,也必须加强内部的管理。两翼齐飞,才能塑造品牌形象,以品牌拉动带动市场的消费,才是景区的发展之道。
智慧景区旅游营销策划方案
一 、前言
梅岭风景区是南昌市国家重点风景名胜区,规模和接待能力都在南昌旅游市场占据头把交椅。但是在江西旅游市场火暴的最近几年中,梅岭风景区却显得没那么强劲。在江西崛起,人均收入急增的宏观形势下,各旅游点加快了市场化运作,从而加快发展的脚步。梅岭也应该重新寻找有效的营销策略,在未来几年内甚至更加长远的时间里获得良好的发展。
二、行业特点和消费趋势分析
旅游已经从最初的集中化消费变成今天的普遍型消费,其经济效益日渐巨增。
国内旅游人数
12.12亿人次,比2004年增长幅度为10%
国内旅游收入
5286亿元,比2004年增长12.2%。占全国GDP的3%左右
国内旅游人均出游花费
436.13元
随着经济的发展,消费结构不断升级。同时消费性质也在发生很大变化,过去的实物消费比重在减少,对精神文化,娱乐等精神层面的消费的比重在增加。消费观念也随之从基本需求上升到享受欲望。
旅游已从游山玩水走亲访友的初级状态提升扩展为人们拓展生存空间、改变生活状态、回归自然与古朴、感受进步与文明的更高级的综合需求。
与此同时,旅游行业的竞争也发生着巨大的变化。过去盲目争取客源的行为现在已经变成有针对性地开发旅游产品和争取有效目标。
旅游行业作为一个服务性行业,拥有垄断性的自然资源,同时可以灵活地开发服务项目。
市场永远存在激烈的竞争,旅游行业必须得遵循市场规律。谁有敏锐的市场前瞻性,谁就能从市场中脱颖而出。
据专家分析预测:
(一)今后旅游消费市场的趋势将变为以自行旅游为主体,市场转向多元化,主题细分越来越明显,消费者越玩越专。而旅游经济的市场化程度越来越高,旅游形象和旅游产品同样重要。
(二)近距离和农村旅游高增长,特别是“三农“政策的出台,加速了城镇化建设,推动了消费,但同时这部分消费增长不如消费人数的增长。
(三)出境游继续增长。
(四)特色旅游将继续成为亮点。
按正常的经济规律,旅游业的发展必随着社会整体经济的发展而进步。旅游这一迅速前进的行业必将继续扮演着重要的经济角色。
三、经营状况简要回顾
梅岭风景区在游客接待人数上在南昌市远大于其他几个景点。
景区内森林覆盖率达73%,有山有水,面积238平方公里。历史悠久,景区内辖管以下主要景点:
洪崖丹井:有千年历史,南昌十大景点之一,由古代典故衍生而来,素有中国古典音律发源地,现由浙江强人企业经营。
狮子峰景区:山形如狮子,故得名。地貌险峻。
神龙潭景区:大片树林覆盖,中间穿插瀑布,汇集神龙潭。
长春湖景区:湖位于山顶,名字由真君锁蛟保丰收这个故事得来。
紫清山景区:巨石叠垒,相互搁架,洞内有洞,登高望远,山势险峻。
梅岭漂流区:全长5公里,河道穿梭整个梅岭森林公园。
梅岭主峰区:海拔841米,景区内有丰富的杜鹃和竹林,适合观赏云海,日出等
洗药湖景区:有李时珍的传说而来,气候宜人,平均温度在22.6度,适合避暑。
主要娱乐设施有:漂流、铁索晃桥、水上漂、竹筏、蹦极、烧烤(免费提供烧烤工具)、攀岩.每年接待大学生达20万人次。定价在15元,学生优惠价为10元。
目标是要把梅岭建设成现代文明都市后花园,打造成全省一流的现代园林生态山城的目标,定位功能主要为“旅游、休闲、渡假、家居”。但是各风景点并没有很明显的旅游人数上的差异,说明各景点提供的服务产品内容和质量比较平均。
在以往的梅岭宣传中,主要宣传点在自然风景,相对梅岭的文化特点宣传显得薄弱。
四、环境分析
1.宏观环境分析
江西省特别是南昌市,在国家提出中部崛起的政策之后,经济得到飞快发展。2005年,南昌居民人均收入达到10301元。而“三农”政策使江西这个农业大省的经济增长更加明显。
东南部产业向中部转移提高了社会就业率,加上政府一系列的鼓励创业政策,在未来的时间里,经济增长的空间很大,由此带动消费能力的提高。
经济增长的同时带来消费结构和消费观念的变化。经济基础决定上层建筑。南昌在最近几年的发展中,经济实力大大提高。随之而来的是消费能力的提高和文化观念的改变。他们对时尚的敏感度也越来越高,从前把旅游当成奢侈消费,渴望但不可及,现在则把旅游当成一种经历,挑战,享受自我。
南昌文化氛围总体相对来说还是比较保守,对新鲜事物的尝试决心不够,同时对消费计算比较精细。
在南昌市,还有以几大以湖为主的公园,还有附近的安义古村,厚田沙漠是南昌市民经常游玩的地方。可是经观察发现,几大公园的空间较小,而且娱乐设施简单陈旧,经常出入的是老人,小孩子,而且并不能给人以特别的体验。而安义古村距离相对较远,属于文化资源,必须有一定的文化基础,严肃单调,同样也缺乏自由娱乐的空间。厚田沙漠属于渴望刺激程度较高的人想去的地方,从南昌的文化氛围来说,沙漠并不是大部分人向往的地方。
所以,可以说,在节假日,南昌实在是一个没什么好玩的地方,特别是对于渴望挑战,追求个性,敢于释放自我的年轻群体。
南昌市常住人口超过450万,城镇人口为53.63%,老龄化程度有所增长。但同时教育扩招政策使南昌市在校大学生不断增加,截止2005年,南昌市在校大中专学生超过40万。
红色旅游在江西得到政府的更大支持。八一纪念馆等革命景点,与南昌的历史有着和多契合点,增加了他们的关注点。
南昌市委、市政府下发了《关于加快现代服务业发展的决定》,将按照“加快服务业发展、伸长服务业短腿”的要求,将南昌打造为中部旅游会展中心城市。
2. 自身产品分析
属于低投入,以量拉动利益增长。
我们可以看出,梅岭在游客人数上占绝对优势的情况下,经济收入却没有明显突出。同时,可以发现,梅岭的优势就是在于他有与其他临近景点相比独特的自然山水风景。
定位比较模糊,消费者期望价值和产品提供价值存在偏差。大部分人的头脑中还把梅岭当做像庐山一样的美丽自然风景区,可在实际产品中,梅岭所能提供的是一个在自然环境中释放活力,提供自由娱乐,接近自然的地方,这样一来就会形成心理落差,造成产品的误解。
梅岭风景区自然资源并不适合传统的观光旅游。景区内风景质量远未达到一定的高度,吸引力不够。
游客大多为年轻群体,但消费不高,景点娱乐项目不够新颖。各大景区都有雷同的如爬山,荡秋千等娱乐项目,缺乏个性和差异。
宣传力度不都,还停留在让顾客顺其自然的信息接受状态。大众对梅岭认知道态度大部分取决于周边的传播,并没有实际的第一层次的信息接受。
3.微观环境分析
在消费者和梅岭的中间环节上,旅行社往往扮演着专业桥梁角色。旅行社普遍存在的诚信问题使得部分消费者无法获得旅游渠道。同时,梅岭低价和短途策略限制了旅行社的利润空间,这样旅行社对梅岭线路的经营积极性大打折扣。
学校往往处于安全考虑,禁止学生自行组织旅游,也抑制了一部分潜在消费者的消费行为。
季节变化影响消费者出行次数,在南昌,早春,晚秋,冬天一般比较冷,出行的人较少。节假日出游的人明显高于平时。
4.市场概况
根据调查显示,南昌市民在5年内每人出游3次以上者达到52%,以南昌人口450万人口计算。5年内出游次数为3×450×52%=702(万次)。其中还不包括人口结构,消费能力等因素带来的变化。
江西旅游业发展迅速,2018年,全省接待国内旅游人数5057.93万人次,实现旅游总收入320.02亿元,01~05年年均分别增长14.8%和18.91%。
未来几年内增长速度依然不减,可以说市场是巨大的,前景也很广阔。
5.市场竞争分析
省内市场,有庐山,井冈山,三清山,婺源,龙虎山等一些全国甚至世界著名的景点。其中以庐山,井冈山,婺源,滕王阁等景区按知名度划分为第一层次,他们在国内有很高知名度,在国际上也有一定知名度。而其他如三清山,龙虎山以及其他景点则为第二层次,他们各有各自的特点,在省内有很高知名度,在国内知名度一般。第三层次的则为梅岭,仙女湖等在市县内知名度很高,在省内知名度一般的景点。
按经济效益和影响力来看的话,庐山,井冈山无疑是江西省内旅游市场的老大,他占据着高端旅游市场。而婺源,三清山等则稳稳抓住中层消费,也兼顾高端市场。剩下的则各自争夺平时的中低消费旅游市场。
这样看来,梅岭风景区没必要和庐山,井冈山,婺源去争夺市场,我们既不在同一档次,也不在同一性质。从消费价格来看,庐山井冈山远高于其他景点,而从旅游产品的内容和质量是比较,庐山,井冈山,三清山,婺源等景点又优于梅岭。消费者不会花时间远距离到梅岭旅游,同样消费者也不会对15元的期待变成庐山。
接下来看看在南昌市,我们的对手有哪些。
同类行业竞争对手:滕王阁,安义古村,厚田沙漠,三爪仑,公园
滕王阁做为历史名楼,具有历史和文化意义,它能传递出一种历史的厚重感和传统文化的内涵。而对于消费者来说,他们所获得的不仅仅是一种文化的教育熏陶,还能带来身份上的优越感,在别人面前,他会觉得他的内涵和思想具有优势。但滕王阁价格相对较贵,空间小,观赏时间短,只能看,不能玩。
同样,安义古村也是历史文化遗产,但他相对的空间大,旅游路线长。同时历史文化的浓度却又不是很重。没有特别的文化内涵特质。
厚田沙漠是特别的自然景观,对于居住在内陆的人来说,对于极少看见的自然现象有一定的好奇心,也具有一定的挑战性。可是厚田沙漠毕竟与大众所期待和认知的沙漠有一定差距。而且沙漠是有危险性的,这也影响大众的决策。
三爪仑的最大卖点就是攀岩,这是最新流行的旅游运动。可是在大部分人的心里,这个运动是刺激与风险并存。
而南昌的公园都相对比较落后,而且公园之间缺乏区别。由于公园老人聚集比较多,这样一来,在熟悉之后,便会认为去公园是平庸的表现。
而未来旅游趋势逐渐走向互动体验化,主题细分越明确,越玩越专。在南昌这个市场上,并没有形成市场区隔,领导者定位还是按传统的经济收入来确定。
行业间竞争对手:与短距离旅游相比,其他娱乐休闲行业同样具有一定的吸引力。例如步行街,大型购物商场,KTV等。但这些行业属于物质消费行业,消费目的性比较强,对消费能力有一定的要求。
4. 钉钉周报范文50字?
1. 钉钉周报范文通常需要概括自己本周的工作情况、完成的任务、遇到的问题以及下周的计划安排等内容,一般需要写清楚并做到简明扼要,所以字数通常在50字左右。2. 在写周报时,需要注意内容的真实、客观和准确,同时也要遵守公司的规定和要求,根据公司的实际情况来写周报,如此才能达到有效的交流和汇报的目的。3. 此外,可以适当附上自己本周工作中的亮点和成果,可借助图片、表格等方式进行展现,以及提供一些反思和建议,为下一步的工作提供帮助和支持。
5. 外嫁女回娘家聚会流程方案?
首先先和娘家确定什么时间回回娘家了,之后要见到多少亲戚。其次确定聚会的地点和人数,和这个饭菜的等次。
再就是看要不要给大家发请帖,告知大家聚会的目的。
再就是要准备好回娘家见面的亲戚的每个人得礼物。或者是红包。
如果是回外嫁女回娘家比较隆重的话,还要帮娘家的父母选择好聚会的衣着,可以提前预定一下化妆的地方,做头发的地方。。
如果经济条件比较好的话,也可以预定好。到聚餐的地方来去做什么车?需不需要统一订车接送?
6. 二八原则分别代表什么意思?
二八法则二八法则又称80/20法则帕或累托法则,即百分之八十的问题是百分之二十的原因所造成的。帕累托法则由质量大师朱兰提出,以意大利经济学家帕累托(Vilfredo Pareto)的名字命名。
帕累托通过调查发现自己的国家的20%人口占据了总收入的80%,调查其他的国家也得出了相同的结论。更加令人惊讶的是,不仅是关于国民收入,在其他领域,比如汽车业,美业,广告业等其他领域也遵循着这样的法则。
SWOTSWOT分析法就是将与研究对象密切相关的各种主要内部优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)和外部的机会(Opportunities)和威胁(Threats),通过调查列举出来,并依照矩阵形式排列,然后用系统分析的思想,把各种因素相互匹配加以分析,从中得出一系列相应的结论,而结论通常带有一定的决策性。
SWOT分析法又称态势分析法,运用这种方法,可以帮助企业从四个维度进行综合分析,正确识别自己在市场中所处的地位,扬长避短,聚焦优势资源,全面的思考竞争对手与自身的优势,才能做出及时的战略调整,所谓知己知彼,百战不殆。
SWOT分析法常常被用于制定集团发展战略和分析竞争对手情况,在战略分析中,它是最常用的方法之一,可以帮助企业清晰地把握全局,分析自己在资源方面的优势与劣势,把握环境提供的机会,防范可能存在的风险与威胁。
PDCAPDCA循环又称戴明环,戴明环是将质量管理分为PDCA四个阶段,即计划(Plan)、执行(Do)、检查(Check)、行动(Action),是美国质量管理专家休哈特博士首先提出的,由戴明发扬光大后获得普及,所以又称戴明环。在质量管理活动中,各项工作应按照计划、实施、检查实施效果,然后将成功的纳入标准,不成功的留待下一循环去解决,这是质量管理的基本方法,也是企业管理各项工作的一般规律。
6W2H6W2H是一种通用决策方法,为我们提供了科学的决策和工作分析方法,常常被运用到企业战略的决策和制定计划,以及对工作的规划与分析,并能使我们提高效率和使工作有效地执行。
6W2H通用决策是一个以价值为导向的标准化思维流程,是人们在追求理想和目标的过程中,都要经过选择目标 (which)→选择原因(why)→功能如何→(what)→什么场地(where)→什么时间(when)→什么组织(who)→如何提高效率(how to do)→性价比如何(how much)八个方面提出问题并从中选择性价比最高的方法和路径来实现预定目标。
SMARTSMART目标管理原则常用于制定工作目标,比如制定企业质量目标时,应用SMART原则:
S — 明确的(Specific):目标必须是有方向性,清晰的,具体的。比如:不能说“把企业做大做强”,而是说“提高销售收入”或“提升产品质量”。因为前者相对不够清晰,适合于做为企业的发展口号,而后者相对具体、明确。质量目标必须是明确的,可以传达给各部门的。
M — 可度量的(Measurable):目标必须是可量化,有数据衡量的。比如:不能说“我们的目标是质量管理在今年的基础上有一定的提高”,而是说“我们今年投诉率降低到3%,明年目标是1%”。因为前者是无法衡量和考核的,而后者可度量,便于考核。
A — 可达到的(Attainable):目标必须是有一定挑战性,并能够实现的。有的企业在制定目标时,要么很容易实现,要么比登天还难,这样的目标就没有什么实际意义了。比如:一个旅游企业的年度目标是零投诉。我认为这个只能做为企业的追求方向,因为这个目标很难实现。如果改为:客户投诉率从百分之三十降到百分之十,这样就有一定的挑战性,并且通过努力可以实现。
R — 相关联的(Relevant):目标必须是有相关性,行动、成果是配合目标的实现。制定目标一定要与企业的整体发展方向相关联和相一致的,比如提高销售收入,就是为了企业更好地发展。而不能定一些与企业发展无直接关系的目标。
T — 有时限的(Time-based):目标必须是有明确的时间限制并定时检视,检视目标、行动、成果的进度。任何目标制定时都要明确具体的时限,一定要明确在哪一段时间内完成什么样的任务,没有时间限制的目标是没有意义的。另外,最好在制定大目标时,同时制定出阶段性的目标。比如制定年度的销售任务,同时制定季度的销售指标,便于检视和监控。
WBSWBS是项目管理重要的专业术语之一。WBS的基本定义是以可交付成果为导向对项目要素进行的分组,它归纳和定义了项目的整个工作范围每下降一层代表对项目工作的更详细定义。
WBS是一个描述思路的规划和设计工具。它帮助项目经理和项目团队确定和有效地管理项目的工作。通过创建WBS,可以达到以下作用:
1. WBS是一个清晰地表示各项目工作之间的相互联系的结构设计工具。
2 .WBS是一个展现项目全貌,详细说明为完成项目所必须完成的各项工作的计划工具。
3 .WBS定义了里程碑事件,可以向高级管理层和客户报告项目完成情况,作为项目状况的报告工具。
4. WBS防止遗漏项目的可交付成果。
5. WBS帮助项目经理关注项目目标和澄清职责。
6. WBS建立可视化的项目可交付成果,以便估算工作量和分配工作。
7 .WBS帮助改进时间、成本和资源估计的准确度。
8. WBS帮助项目团队的建立和获得项目人员的承诺。
9 .WBS为绩效测量和项目控制定义一个基准。
10 .WBS辅助沟通清晰的工作责任。
11. WBS为其他项目计划的制定建立框架。
12. WBS帮助分析项目的最初风险。
7. 餐饮总结报告范文怎么写?
回顾年,餐饮部在酒店领导的正确指导下,在其他部门的密切配合和大力支持下,通过部门全体员工的共同努力,围绕酒店下达的经营目标任务,以及相关考核标准的要求,同时,部门以酒店开展 双创活动为契机,从促规范、讲质量、比素质、树形象做起,特别是在9月18日,酒店顺利通过星级评定委员会的验收, 四星,挂牌成功以来,部门的管理和经营收入都得到很大的提升。为实现规范化管理,进一步巩固 双创 的成果,为进一步总结工作经验、改进工作措施,促进部门工作提高,现将全年部门所做的工作总结如下:
一、圆满完成年度经营指标
按酒店餐饮部的全年经营收入指标为1000万元。全年实际完成营业收入12845854元,其中职工餐厅收入为xxxx51元,客餐厅收入为9102836元,酒饮类收入为3181185元,香烟收入为251288元,其他收入为109194元,完成全年计划1000万的129%。
从今年的经营情况来看,今年比上年增加了6882041元。增长幅度为53%.其中客餐厅增加332201X元,增长幅度为36%.职工餐厅增加18369元,增长幅度为9%。
二、顺利作好日常各项接待
全年共接待客人14786桌,其中高档宴席2789桌,会议3573桌,宴席14506桌,零客7610桌,综合台面利用率为31%。与上年相比全年进餐量增加18741桌。
三、严格落实各项管理制度
1、部门建立了完善的管理体系,由部门经理、部门主管及各班组负责人组成的质量检查小组,对主管进行明确分工,各自负责几个小的班组的管理,班组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,要求一级对一级负责,实行有奖有罚,提高了管理人员的责任心,使得部门各项工作,有人抓,有人管,有人负责,促进部门整体的工作协调和开展;
完善部门会议制度,按照酒店要求,部门坚持召开每日班前班后会、每周管理人员例会、每月经营分析及菜品研讨会等,及时地沟通部门工作,发现问题及时分析,合理处理,总结经验。
3、坚持部门培训制度,为了使培训收到预期的效果,首先明确了培训要具有 目的性、 实用性 、 时间性 的指导思想。其次,指定专人负责,制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式, 在服务进行中 一对一 的培训,在班前会上适时的进行新菜品、酒饮的学习和培训;班后会把当天服务中发现的案例进行分析,讲评。通过培训部门部分员工的服务技能得到很大的提高。
4、强化星级酒店的意识,自酒店开始创四星 以来,部门就要求所有员工,提高认识,以自己是一名高星级酒店的一员而自豪,在工作中努力在对客服务的技巧和意识上下功夫,以为客人提供优质服务,实现自我价值为服务宗旨。
四、发动大众实现全员营销
在部门内部,鼓励员工全员营销,个个都做营销员,通过清收帐款,会议接待等机会,随时与客人保持联系,加强联络,增加客源,部门部分员工拥有了自己的常客,可直接为客人订房间消费。对老客户给他们以宾至如归的感觉,给他们更多的个性化服务,部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕,合理推销餐饮以外的酒店项目。比如,客人用餐完毕后,介绍客人在康乐场所消费,帮客人预定客房等。扩大了酒店的收入渠道。发挥部门的窗口作用,利用宴席接待量大的优势,通过发放联系卡片,主动介绍和朋友等方式,推销部门的包房接待以及客房、会议室服务。很多员工已具备宣传酒店的能力。
部门全年还做了很多的工作,比如经常的组织员工活动,活跃员工业余生活;关心部门困难员工,集体捐助有难同事;员工拾金不昧等,但在很多方面还存在不足,更需要总结和分析,促进下步工作。
一、内部管理有待加强
1、本年度部门发生多起员工纠纷,上半年职工餐厅厨师与前厅员工发生了打斗事件,下半年管理人员与员工发生打架事件,员工与厨师发生矛盾等,这些给部门及酒店带来了极大的负面影响,严重影响了部门的有序管理,事件发生后,酒店、部门并已做了相应的处理,并在部门针对以上事件进行了讨论和分析,要求员工相互尊重,相互宽容,避免类似问题发生,做到前车之鉴,后事之师。
2、部门物质管理需优化,比如餐厅的餐具、杯具器皿都出现破损仍然使用;部分设施设备使用不当,维护及时导致损坏无法使用;部分用品配备不齐将就使用;规格型号不一凑合使用;新旧物资混合使用等问题,使部门在服务接待中出现众多质量问题。针对此项问题,部门将在近期进行全面清查,及时补充、修复、完善。
3、部门内部衔接不清晰,在接待中,经常出现工作失误,特别是吧台的服务员,在联系客户、收银接待、上传下达方面出现误差,影响整体的餐饮接待。针对此项,部门严格要求,准备采用末尾淘汰,用合适的人来做适合事。
4、执行力有待强,部分管理人员办事效率不高,工作请示汇报不及时,工作协调不合理,导致部门很多工作处于被动局面。此问题要从小事开始,严格要求,循序渐进,逐步提高。
二、菜品开发不及时
酒店后厨没有自己的特色菜,或者说是拿手菜、 看家菜 ,菜品更新及时,不能适应外界客人的需求,厨师工艺不全面,协调配合不默契。导致部分宾客对酒店的菜品不满意。针对此项,要求厨师集思广意,用心钻研,通过品尝、考察、挖掘来推出新菜、特色菜、当家菜。并做到及时更新。以优质服务和美味的食品来吸引更多的宾客。
三、员工素质参差不齐
部分员工业务素质不精,服务技能不熟,灵活性不强都直接影响了酒店的服务质量,特别是在客人多,标准高的接待中,更显部门员工能力的薄弱。这是制约我们提供优质服务的颈瓶。 员工素质不高不是我们的责任,但提高员工素质是我们的责任 ,在下工作中,只有通过培训逐步提高员工的整体素质。
四、酒店意识要加强
虽然酒店现在已经是挂了 四星 的高星级酒店,但是,员工没有达到 四星 级的员工,整体意识、服务意识、质量意识、团队意识、主人翁意识等未得到体现和发挥。正如有些客人的评价那样,酒店的硬件是一流的,但服务是要提高的。在下步 工作中从招聘入手,从入职培训开始,从部门情况介绍到正式上岗全过程上,来培养员工的酒店意识,让员工了解酒店行业,熟悉自己工作的酒店,在自己喜欢的酒店中工作。
以上是对部门全年的一个总结,在很多方面分析的不透,总结的深刻,但就上述的问题,部门将以合理的安排,有力的措施去改进,为下一年的更大丰收而准备。
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