茶竟有这些功效,清代医家如是说
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2024-01-30
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清代医家对茶功效的认识
现代研究显示,茶中多种成分能提神、助消化,亦有预防衰老、提高免疫力、降血脂、降血压、消炎、抗病毒、抗过敏、抗癌及防治心脑血管疾病等功能。
历代中医医家已认识到茶的多种药用功能。至清代,因制茶工艺的发展,绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶六大茶类体系逐渐形成,各类茶品治病范围也随之扩大。一起来看看,清代医学家对茶的药用功能的认识吧。
研究方法
纳入《文渊阁四库全书电子版》子部类书籍15 部、《中国基本古籍电子版》书籍54 部、《中国茶叶历史资料选辑》书籍27 部及《中国中医古籍总目》30 部。按照中医图书的分类方法,本草书有14 部,医书有61 部,方书有11 部,养生书有4部,茶书有8 部及方志书28 部,共126 部。
总结上述文献中以茶治疗各种疾病的医案、病例记录,分析清代的医家、养生家、茶学家对茶药用功能的认识。
茶的功效
通过对上述古代文献的分析,发现清代本草医家、养生家普遍认同茶味甘苦、性微寒、无毒。清代医家不但注意到茶的品种及炮制对其性味的影响,亦按其性味的变化而治疗不同的疾病。
清热解毒
《本草纲目拾遗》称雨前茶清六经火,而六安茶清骨髓中浮热,陈久者良; 《台海使槎录》载: 水沙连茶在深山中,性极寒,疗热症最效;《本经逢原》载:凡茶皆能降火,又言产浙绍者曰日铸,专于清火 产闽者曰建茶,专于辟瘴,茶具有清热邪、解热毒的作用; 费伯雄《食鉴本草》载: 气清能解山岚障疠之气。
祛眠醒睡
茶祛眠醒睡的功能很早已被人们所认识,清代本草书籍亦多记载。如《本经逢原》《致富奇书广集》载: 令人少睡,有力悦志;《药性通考》载: 茶除烦渴,醒昏睡;《艺林彚考》载: 饮邪饮之令人少睡;《随息居饮食谱》载: 清化心神,醒睡除烦;《食物本草会纂》又载: 使人不睡。
提神助思
除醒睡外,茶叶亦能提神助思,《本草纲目拾遗》称: 雨前茶补元气,益心神,通七窍,茶能清神和胃;《本草备要》称: 茶能泻热,清神;《瓯江逸志》曰: 雁山茶,除烦恼,却昏散。
清利头目
茶能清利头目, 《本经逢原》载: 凡茶皆能降火,清头目; 张澍《蜀典》载:峡川石上紫花芽,主治头痛;《药性通考》载:茶清头目; 《本草求真》载: 头目不清,服之皆能有效。《续茶经》及《佩文斋广群芳谱》都载一则隋文帝梦神人易其脑骨,自尔脑痛,后遇一僧人予以茗草,煮饮而愈,以说明茶清利头目的功能。
祛火明目
《本草纲目拾遗》称: 雨前茶明目;《随息居饮食谱》亦载: 肃肺胃,明目解渴。由于茶能降火下气,用治于内热,或疠气伤眼之病,清代医家常以茶入药,或以茶调服下的方式,以下火明目。如吴谦的《医宗金鉴·眼科心法要诀》内共有14 方以茶调或茶叶入药的组方。
解毒止痢
《本草求真》载: 茶一切吐血便血,衄血血痢,服之皆能有效。清代医家常以茶治痢,有以单味茶或配其他药物同服,如《本草纲目拾遗》载: 龙脊茶除瘴解毒,治赤白痢。
解渴消暑
茶能成为日常的饮料,因其有良好的解渴功能,其性凉,亦能消暑,如《本经逢原》载: 消食止渴,无出其右,合醋治伤暑泄利; 《本草再新》载: 治肝胆之浮热,泻肺胃之虚火,生津止渴。养生家亦载其解渴功能,如《食物本草会纂》载: 能止渴,生精液。一些方志类书籍,如《广东新语》载: 潮阳有凤山茶,可以清膈消暑,亦名黄茶; 《诸罗县志》载:水沙连内山茶甚伙,能却暑消胀。
下气消食
《本草纲目拾遗》对各种茶品的消食功能作了详细描述,称雨前茶以其味甘益土,消而不峻,以其得先春之气,消宿食,下气去噫气; 而安化茶能下膈气,消滞,去寒; 武夷茶最消食下气; 松萝茶更专于化食,消积滞油腻,消火下气除痰。《本草纲目拾遗》记载了《秋灯丛话》一商人,善食猪首等肥腻之品而身体无恙,因食后,必满饮松萝数瓯。
普洱茶则能醒酒,消食化痰,清胃生津,功力尤大。普洱茶性温, 如肚胀受寒,用姜汤发散,出汗即愈,故赵学敏称普洱茶能治百病。《本草从新》《药性通考》《本草害利》均载茶下气消食。《本草求真》载: 茶凡一切食积不化,服之皆能有效。《老老恒言》记载: 保生集要化痰消食。《食物本草会纂》又载: 去积滞秽恶。
解腻消脂
《致富奇书广集》载: 久食令人瘦,去人脂; 《药性通考》载: 多饮消脂,最能去油; 《食鉴本草》载: 多饮去人脂。而《老老恒言》主张饭后饮茶,曰茶能解渴,亦能致渴。荡涤精液居耳,惟饭后饮之,可解肥浓。
解酒
茶是否能用于解酒,医家有不同的看法。《本草纲目拾遗》认为,普洱茶膏,醒酒,功力尤大,而武夷茶醒脾解酒。医家注意到酒后饮茶不当,亦会致病。《食物本草会纂》载: 茗,醉饱后,饮数杯最宜; 同时亦载:大渴及酒后饮茶,水入肾经,令人腰脚膀胱冷痛,兼患水肿挛痹诸疾。大抵饮茶宜热宜少,不饮尤佳,空腹最忌之。
疗疮瘘疹
疗疮瘘疹《本草纲目拾遗》描述了烂茶叶的功用,曰此乃泡过残茶,积存瓷罐内,如若干燥,以残茶汁添入,愈久愈妙。治无名肿毒、犬咬及火烧成疮,俱效如神。捣烂似泥敷之,干则以茶汁润湿,抹去再换,敷五、六次痊愈。《梁氏集验》以松萝茶治顽疮不收口,或触秽不收口 上好松萝茶一撮,先水漱口,将茶叶嚼烂,又以五倍子炒,松萝茶各五钱,研末;而台湾的水沙连茶,由于性极寒,疗热症最效,能发痘。《片刻余闲集》亦载: 彰化县水沙连社产土茶,惟小儿痘疹不出,用之神效。
止血
茶既能止痢,亦能止血。《本草求真》载: 茶能治一切吐血便血,衄血血痢,服之皆能有效。对于血症,以治下血的临床病例较多,《本经逢原》载: 佐刘寄奴,治便血最效。
利二便
《本草求真》载: 茶痰涎不消,二便不利,服之皆能有效; 《药性通考》及《本草从新》载: 茶利大小便; 《本草害利》载: 茶利小便。《本草纲目拾遗》以松萝茶利大便为佳,曰用松萝茶叶三钱,米白糖半钟,先煎滚,入水碗半,以治病后大便不通。
祛痰
茶常用于祛痰,无论是咳嗽痰多,或因痰热盛以致各种病症,都能发挥作用。《本经逢原》载: 《本经》曰: 去痰热止渴,又称降火消痰,开郁利气,下行之功最速,一味浓煎治风痰 ; 吴仪洛《本草从新》及刘汉基《药性通考》均载: 茶去痰热。《本草纲目拾遗》称: 茶可涤痰清肺。
护齿
《食鉴本草》载: 茶能漱口固齿。张英《饭后十二合说》曰: 茶涤齿颊。在临床用药上,茶常常用于外洗,用于治牙疳、牙痛等病症。
延年益寿
钱希白《南部新书》中记载了一个僧人饮茶长寿的故事,清代不少书籍都引述过。
疗饥
王汝璧《偕芍坡绣以游赵州柏林寺用昌黎山石韵》曰: 柏林老佛去已久,茶香尚可疗朝饥。而《本草纲目拾遗》载粤志曰: 东莞人以脂麻薯油,杂茶叶煮煎而成,疗饥。
小结
中国医药史上,茶用于治病已有很长的历史。茶能解毒初见于神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之的传说,在还没有茶药用的文字记载之前,茶早已作为治疗之用,口耳相传。随着人们在食用茶的过程中经验的积累,茶成了日常的饮料,亦广泛地用于治疗疾病。清代医家及养生家对茶的性味归经的认识加深,亦对茶的治病功能有了更多的了解。
本文选自国医健康科普
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清代医家对茶功效的认识
现代研究显示,茶中多种成分能提神、助消化,亦有预防衰老、提高免疫力、降血脂、降血压、消炎、抗病毒、抗过敏、抗癌及防治心脑血管疾病等功能。
历代中医医家已认识到茶的多种药用功能。至清代,因制茶工艺的发展,绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶六大茶类体系逐渐形成,各类茶品治病范围也随之扩大。一起来看看,清代医学家对茶的药用功能的认识吧。
研究方法
纳入《文渊阁四库全书电子版》子部类书籍15 部、《中国基本古籍电子版》书籍54 部、《中国茶叶历史资料选辑》书籍27 部及《中国中医古籍总目》30 部。按照中医图书的分类方法,本草书有14 部,医书有61 部,方书有11 部,养生书有4部,茶书有8 部及方志书28 部,共126 部。
总结上述文献中以茶治疗各种疾病的医案、病例记录,分析清代的医家、养生家、茶学家对茶药用功能的认识。
茶的功效
通过对上述古代文献的分析,发现清代本草医家、养生家普遍认同茶味甘苦、性微寒、无毒。清代医家不但注意到茶的品种及炮制对其性味的影响,亦按其性味的变化而治疗不同的疾病。
清热解毒
《本草纲目拾遗》称雨前茶清六经火,而六安茶清骨髓中浮热,陈久者良; 《台海使槎录》载: 水沙连茶在深山中,性极寒,疗热症最效;《本经逢原》载:凡茶皆能降火,又言产浙绍者曰日铸,专于清火 产闽者曰建茶,专于辟瘴,茶具有清热邪、解热毒的作用; 费伯雄《食鉴本草》载: 气清能解山岚障疠之气。
祛眠醒睡
茶祛眠醒睡的功能很早已被人们所认识,清代本草书籍亦多记载。如《本经逢原》《致富奇书广集》载: 令人少睡,有力悦志;《药性通考》载: 茶除烦渴,醒昏睡;《艺林彚考》载: 饮邪饮之令人少睡;《随息居饮食谱》载: 清化心神,醒睡除烦;《食物本草会纂》又载: 使人不睡。
提神助思
除醒睡外,茶叶亦能提神助思,《本草纲目拾遗》称: 雨前茶补元气,益心神,通七窍,茶能清神和胃;《本草备要》称: 茶能泻热,清神;《瓯江逸志》曰: 雁山茶,除烦恼,却昏散。
清利头目
茶能清利头目, 《本经逢原》载: 凡茶皆能降火,清头目; 张澍《蜀典》载:峡川石上紫花芽,主治头痛;《药性通考》载:茶清头目; 《本草求真》载: 头目不清,服之皆能有效。《续茶经》及《佩文斋广群芳谱》都载一则隋文帝梦神人易其脑骨,自尔脑痛,后遇一僧人予以茗草,煮饮而愈,以说明茶清利头目的功能。
祛火明目
《本草纲目拾遗》称: 雨前茶明目;《随息居饮食谱》亦载: 肃肺胃,明目解渴。由于茶能降火下气,用治于内热,或疠气伤眼之病,清代医家常以茶入药,或以茶调服下的方式,以下火明目。如吴谦的《医宗金鉴·眼科心法要诀》内共有14 方以茶调或茶叶入药的组方。
解毒止痢
《本草求真》载: 茶一切吐血便血,衄血血痢,服之皆能有效。清代医家常以茶治痢,有以单味茶或配其他药物同服,如《本草纲目拾遗》载: 龙脊茶除瘴解毒,治赤白痢。
解渴消暑
茶能成为日常的饮料,因其有良好的解渴功能,其性凉,亦能消暑,如《本经逢原》载: 消食止渴,无出其右,合醋治伤暑泄利; 《本草再新》载: 治肝胆之浮热,泻肺胃之虚火,生津止渴。养生家亦载其解渴功能,如《食物本草会纂》载: 能止渴,生精液。一些方志类书籍,如《广东新语》载: 潮阳有凤山茶,可以清膈消暑,亦名黄茶; 《诸罗县志》载:水沙连内山茶甚伙,能却暑消胀。
下气消食
《本草纲目拾遗》对各种茶品的消食功能作了详细描述,称雨前茶以其味甘益土,消而不峻,以其得先春之气,消宿食,下气去噫气; 而安化茶能下膈气,消滞,去寒; 武夷茶最消食下气; 松萝茶更专于化食,消积滞油腻,消火下气除痰。《本草纲目拾遗》记载了《秋灯丛话》一商人,善食猪首等肥腻之品而身体无恙,因食后,必满饮松萝数瓯。
普洱茶则能醒酒,消食化痰,清胃生津,功力尤大。普洱茶性温, 如肚胀受寒,用姜汤发散,出汗即愈,故赵学敏称普洱茶能治百病。《本草从新》《药性通考》《本草害利》均载茶下气消食。《本草求真》载: 茶凡一切食积不化,服之皆能有效。《老老恒言》记载: 保生集要化痰消食。《食物本草会纂》又载: 去积滞秽恶。
解腻消脂
《致富奇书广集》载: 久食令人瘦,去人脂; 《药性通考》载: 多饮消脂,最能去油; 《食鉴本草》载: 多饮去人脂。而《老老恒言》主张饭后饮茶,曰茶能解渴,亦能致渴。荡涤精液居耳,惟饭后饮之,可解肥浓。
解酒
茶是否能用于解酒,医家有不同的看法。《本草纲目拾遗》认为,普洱茶膏,醒酒,功力尤大,而武夷茶醒脾解酒。医家注意到酒后饮茶不当,亦会致病。《食物本草会纂》载: 茗,醉饱后,饮数杯最宜; 同时亦载:大渴及酒后饮茶,水入肾经,令人腰脚膀胱冷痛,兼患水肿挛痹诸疾。大抵饮茶宜热宜少,不饮尤佳,空腹最忌之。
疗疮瘘疹
疗疮瘘疹《本草纲目拾遗》描述了烂茶叶的功用,曰此乃泡过残茶,积存瓷罐内,如若干燥,以残茶汁添入,愈久愈妙。治无名肿毒、犬咬及火烧成疮,俱效如神。捣烂似泥敷之,干则以茶汁润湿,抹去再换,敷五、六次痊愈。《梁氏集验》以松萝茶治顽疮不收口,或触秽不收口 上好松萝茶一撮,先水漱口,将茶叶嚼烂,又以五倍子炒,松萝茶各五钱,研末;而台湾的水沙连茶,由于性极寒,疗热症最效,能发痘。《片刻余闲集》亦载: 彰化县水沙连社产土茶,惟小儿痘疹不出,用之神效。
止血
茶既能止痢,亦能止血。《本草求真》载: 茶能治一切吐血便血,衄血血痢,服之皆能有效。对于血症,以治下血的临床病例较多,《本经逢原》载: 佐刘寄奴,治便血最效。
利二便
《本草求真》载: 茶痰涎不消,二便不利,服之皆能有效; 《药性通考》及《本草从新》载: 茶利大小便; 《本草害利》载: 茶利小便。《本草纲目拾遗》以松萝茶利大便为佳,曰用松萝茶叶三钱,米白糖半钟,先煎滚,入水碗半,以治病后大便不通。
祛痰
茶常用于祛痰,无论是咳嗽痰多,或因痰热盛以致各种病症,都能发挥作用。《本经逢原》载: 《本经》曰: 去痰热止渴,又称降火消痰,开郁利气,下行之功最速,一味浓煎治风痰 ; 吴仪洛《本草从新》及刘汉基《药性通考》均载: 茶去痰热。《本草纲目拾遗》称: 茶可涤痰清肺。
护齿
《食鉴本草》载: 茶能漱口固齿。张英《饭后十二合说》曰: 茶涤齿颊。在临床用药上,茶常常用于外洗,用于治牙疳、牙痛等病症。
延年益寿
钱希白《南部新书》中记载了一个僧人饮茶长寿的故事,清代不少书籍都引述过。
疗饥
王汝璧《偕芍坡绣以游赵州柏林寺用昌黎山石韵》曰: 柏林老佛去已久,茶香尚可疗朝饥。而《本草纲目拾遗》载粤志曰: 东莞人以脂麻薯油,杂茶叶煮煎而成,疗饥。
小结
中国医药史上,茶用于治病已有很长的历史。茶能解毒初见于神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之的传说,在还没有茶药用的文字记载之前,茶早已作为治疗之用,口耳相传。随着人们在食用茶的过程中经验的积累,茶成了日常的饮料,亦广泛地用于治疗疾病。清代医家及养生家对茶的性味归经的认识加深,亦对茶的治病功能有了更多的了解。
本文选自国医健康科普
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!